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手工巧克力 / 黑巧克力:溫度16℃~17℃ / 濕度50%~60%,並避免溫、濕度劇烈變化;若僅能使用一般冰箱保存,因一般冰箱溫度較低且濕度高,建議使用保鮮盒或密封袋封好後保存,避免冰箱異味影響到巧克力風味。品嚐前請先將保鮮盒放到乾燥涼爽的室溫中(23℃~25℃)約10分鐘,以避免巧克力表面上凝結水珠。
生巧克力:冷藏4℃~7℃保存,可用保鮮盒或密封袋封好後保存,避免冰箱異味影響生巧克力風味;若使用冷凍-18℃溫度保存可延長保存至14天(要吃多少解凍多少,冷凍後有結霜屬於正常狀況)。
最佳賞味期:手工巧克力:7日 / 生巧克力:7日 / 黑巧克力:依包裝盒標籤所示